"Cultura es la pasión por la bondad y la inteligencia, y más aún, la pasión por hacerlas prevalecer. En 2018, Año Europeo del Patrimonio Cultural, gracias, Benjamín Prieto Valencia, por tu pasión en hacer prevalecer el de Cuenca". Esta es la leyenda que puede leerse en la cerámica que ha recibido el presidente de la Diputación Provincial de Cuenca, Benjamín Prieto, en San Clemente como reconocimiento a su esfuerzo por poner en valor el patrimonio de nuestra provincia como instrumento de desarrollo de nuestro territorio.Un reconocimiento que ha recibido en el seno del acto de clausura del XIV Jornadas Gastronómicas y Enológicas del Restaurante Casa Jacinto, dedicadas este año al patrimonio cultural, en el que también han estado presentes, entre otros, la alcaldesa de la localidad, Soledad Herrera, y la concejal socialista y diputada provincial, Rosario Sevillano.