La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Cuenca y los sindicatos UGT y CCOO han firmado el convenio colectivo que fija las condiciones laborales del sector hasta el 31 de diciembre de 2024, englobando a unas 150 empresas con 750 trabajadores. En cuanto a los salarios, durante el año 2021 se ha pactado un incremento lineal de 75 euros no consolidable en las tablas salariales, mientras que para el vigente 2022 el incremento será del 1,5% sobre las tablas de 2022 con una revisión de hasta el 0,5% más en el caso de que el IPC medio anual del año 2022 supere el porcentaje del 5%. De cara al año 2023 la subida salarial será del 2% respecto a las tablas del año 2022, mientras que para 2024, el incremento del año 2023 será del 2% sobre las tablas de 2023, ha informado en nota de prensa la patronal.

El convenio firmado también señala que el abono de los salarios atrasados por la aplicación por la subida salarial pactada se harán efectivos al mes siguiente desde la publicación en el BOP de este convenio. Sobre los permisos retribuidos, se aclara y fija este disfrute en días laborales y también se establecen los kilómetros mínimos de desplazamientos para tener una ampliación de los días retribuidos para determinados permisos. La jornada laboral será de 1.803 horas de trabajo efectivo para el año 2022, 1.802 horas para el año 2023 y de 1.800 horas para el año 2024. Además, este convenio fija que la empresa podrá optar por entregar dos equipos de trabajo al año a la persona trabajadora o bien, en su defecto, abonar el complemento indicado en el convenio para que la compre el trabajador.

Del mismo modo, será la empresa la que organice la formación para la renovación del carné de manipulador de alimentos, corriendo a su cargo también los gastos ocasionados en este proceso. Este acuerdo tendrá un período de vigencia de cuatro años, englobando desde el 1 de enero de 2021, pues el anterior había acabado su vigencia en 2022 hasta el próximo 31 de diciembre de 2024.